酥炸茄盒

求教：炸的软趴趴的，不够酥是啥原因哪？是油温不够高，炸的时间不够长，还是因为面糊太稀了呢？
最后是蘸着酱油蒜泥吃的~~
#中餐炒菜篇 by Kaidi#

2013-09-23