白菜大肉包

终于成功发酵啦，一定要发酵2次。头一次发酵40分钟40度，记得在烤箱底层放上一盘开水保证湿度。第二次放入蒸笼发15分钟，冷水上锅䒱后10一15分钟不开盖闷4，5分钟。由于我陷是先炒熟的所以蒸了10分钟。放一点小虾皮的馅味道一级棒

2013-09-19