冰皮月饼

这是第一次做的..明显不对..其实可以越做越好到没有糕粉在上面浮着..做了2次..没有澄面,用的木薯粉..家里没别的油,植物油就用的橄榄油,没什么特殊味道..君之的方子每次都特别的甜,我用了一半的糖而已..馅儿是外面买的王致和豆沙..蜜豆..还有自己买点栗子炒成馅儿..炒的过程几乎没放什么油..没再加糖我也觉得甜度够了..

2013-09-17