木瓜椰奶冻

有点经验了：木瓜没全熟，椰奶冻浓度太高反而口味一般，为了纯植物属性我用琼脂（又叫阿拉胶，是藻类提成，其实选用它还有一个原因是它在常温下是凝结状态，吃冷冻的对身体很不好啦），但口感应该比那个吉利片（动物提成）差太多，硬，且不融合。以后买得到纯味藕粉或魔芋粉可重做试试。

2013-09-02