广东排挡风味炒米粉

四块粉丝，加了豆芽、生菜、腊肠、火腿肠、蛋花，只爆了蒜。下了酱油、蚝油、白糖约3:2:1，出锅前下了五香粉。香甜香甜的，虽然不像大排档风味，但很好吃！我和江仔两个都只吃了七成饱，粉丝少了点儿。不过粉丝要怎么样才能比较硬呢？做得有点湿…

2013-08-31