忌廉沟鲜奶

用的屈臣氏金色罐子那个汤力水，甜味不多，略苦，柠檬味很显著，另外又切了点青柠檬挤汁浇在奶油上。可以勾出口感很丰富的奶油层：奶香+柠檬香+淡甜+微苦+清酸+绵密气泡+润滑触感。不要冰镇，常温就很清凉的感觉。
当然啦，这个其实是失败的，正常的勾鲜奶是必须两者完全融合不分层的，下次再接再厉。

2013-08-24