素炒鸡头菜

说起【鸡头菜】，估计现在很多年青人不知道，但说起“芡实糕”想必很多人都是知道的；其实【鸡头菜】就是“芡实”的茎，江南水乡盛产，因为果实像极“鸡头”，故南京的老一辈人都称它为“鸡头果”。现在城市建设不断扩大，很多池塘消失，所以市场上也很少见了~可惜啊！o(╯□╰)o

2013-08-23