2013年08月20日

这次先练个手，用的是好时的黑巧克力，45%可可。今天一咬牙一跺脚在法芙娜官网上下了一单1kg的61%黑巧克力，期待中啊~
大家真的是只烤了20分钟然后就冷藏的么？我用的是18*5的磅蛋糕模，所以面糊高出来差不多一半。我烤了20分钟的时候，表层还没有凝结好。我最后是烤了40分钟，插牙签还会粘着面糊。。。
#纯蛋糕篇 by Kaidi# #chocolate#

2013-08-20