经典重芝士蛋糕

轻乳酪蛋糕，第一次做的效果还算可以，没有气泡凹塌，就是选鸡蛋的时候可以再挑大一点的，发起来的效果更好，还有就是乳酪尽量不要太软，还没完全解冻的时候用搅拌机搅成糊状，不能太稀，做出来的蛋糕口感更好些。

2013-08-19