葡萄井凉糕

借地传图，用的不是教程里这种凉糕粉，是佳仙牌的，不过也是绿色包装这家厂代工的。佳仙的配方比较容易成功，200克水化80克粉，锅内煮900克水，熬至糊可以成三角型倒挂在勺子上而不下坠即可。份量刚好是小饭碗四碗。凉糕和红糖真是美妙的搭配，oishi～～～

2013-08-11