焦糖布丁蛋糕

这个菜谱长草很久啦，终于拔草啦，O(∩_∩)O哈哈哈~之前没有做的原因是因为没有固底模，后来打算用长条磅蛋糕模做，但还得换算，好麻烦。最后是用玻璃碗做的，就是脱模好痛苦。。。
我真的是焦糖无能星人啊！！！从来没有煮焦糖一次成功过！！！第一次还是变白结晶了，第二次才成功的，到底是为什么啊！！！
准备蛋糕面糊的时候，要等黄油面粉冷却之后再加蛋黄，因为我没等冷却，蛋黄加进去都结块了。。。
这个蛋糕用了差不多一个小时才准备好，洗了好多锅碗瓢盆：煮了两次焦糖的，分蛋清蛋黄的，过滤布丁的，过滤面粉的，煮黄油的，打蛋白的。。。
#那些做过以后印象深刻的甜点#
#布丁篇 by Kaidi#

2013-08-07