冬瓜紫菜汤

从来不会对晚餐吃什么做过多的计划，总是心血来潮地临时决定，然后匆匆买好菜回家，用一个小时甚至更短的时间来完成晚餐。炒哪个荤菜和素菜，烧汤还是不烧汤，全凭买菜那一会儿的临时意念。

从来不喜欢对照着菜谱做菜，总是凭感觉乱来，哪天在哪家饭店吃了什么好吃的食物，总是凭着记忆在家里复制，只有想到要上传的时候才会找来菜谱仔细对照，哦，原来我做的也八九不离十嘛，常常这样对自己说。

以上两条坏习惯的后果就是常常在做菜做到一半的时候发现少了某样食材，比如炒土豆丝时没有青红椒、烧茄子时找不到大蒜，又比如烧了冬瓜紫菜汤，从锅里舀一勺尝味道的时候惊叹，“要是家里有虾皮的话就好了”，追悔莫及。

2013-08-05