响油芦笋

这道葡式油芦笋味道很特别个人还蛮喜欢的。首先芦笋过水，放到滚水里十五秒立马拿出淋冷水（有冰水最好）然后放到放有食用油黑胡椒和盐的烤盘翻滚，可以用手帮忙，等这些调味料全覆盖了在那晾一会然后塞烤箱（要预热）等等差不多了就OK，取出放盘，最后拿瓣柠檬挤汁。很鲜美，绿色很艳丽！

2013-07-30