吃货在旅途 做过 豆沙卷面包 用德州农民的5分钟面包书中哈拉面团做的豆沙面包卷,整形效果没有那种正常方法揉面的面团好看,但是胜在省时方便,晚上整形进冰箱早上提前回温,然后进烤箱,热腾腾的早饭就有了 2013-07-25
吃货在旅途 @jgh饮食时光 谢谢夸奖^^ 百度新浪博客德州农民的热灶头,有个五分钟面包系列,其中有个哈拉甜面包的面团配方。跟揉面做出来的面包比口感有差异的,但胜在方便适合上班族,我用这种面团折腾过各种面包了。整形前松弛20分钟,烤前从冰箱取出回温半小时,有助于更柔软蓬松的口感 2013-07-27
做得真好~~~方子能分享吗?期待中。。。。
2013-07-25
谢谢夸奖^^ 百度新浪博客德州农民的热灶头,有个五分钟面包系列,哈拉面团。整形方法参照君之。
2013-07-27
@jgh饮食时光 谢谢夸奖^^ 百度新浪博客德州农民的热灶头,有个五分钟面包系列,其中有个哈拉甜面包的面团配方。跟揉面做出来的面包比口感有差异的,但胜在方便适合上班族,我用这种面团折腾过各种面包了。整形前松弛20分钟,烤前从冰箱取出回温半小时,有助于更柔软蓬松的口感
2013-07-27
@吃货在旅途 谢谢,我搜索一下。
2013-07-27