无油烤薯片

今天试了两次无油烤薯片儿。还在摸索中。经验一是厚度一毫米左右均匀最重要。2调味的话我猜想可以盐水泡一下。因为第一次直接撒盐和胡椒粉不均匀还特别咸虽然薯片本身质感很好。是220度考了十分钟。考的时候烤箱门开点儿缝。3。第二章图是没放调味料想探索下用苹果干的低温烤的方法是否可行。白的是上层考网的结果黑色的下层烤盘的成果好吃很多。大概属片还是要温度高快速烤。那就还蛮考验刀功的。我打算第三次考的时候求助老妈。

2013-07-10