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中医认为，猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，对脾胃虚弱、食少便溏、小便频繁、气短消瘦、胃下垂等病症有一定的效果。从营养学的角度来说，猪肚中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，也具有补虚损、健脾胃的功效。

姜汤

酥饼，豆浆