三鲜粉丝6275_mrck

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张先生家的厨房
     
    ——锦业二叔

三鲜粉丝~智慧厨房
东坡肘子
清蒸鱼
宫保鸡丁
鱼香肉丝
糖醋里脊
红烧茄子
清炖土鸡
锅盔+辣子
果盘
水果沙拉
新疆哈密瓜
沪太八号

多用蒸煮炖，减少煎炒炸

案板上切的是各色人生，锅里炒的是酸甜苦辣咸

从一个不知厨房为何物的二小子，到非著名一级厨师，还开办了西安某大学卤味研究院