左字

777关注·275粉丝

鄧子怡（左字廚房）法國藍帶廚師‬，出身飲食及醫學世家，香港新元朗圍村人‧ 祖輩三代曾經營中國傳統餐飲業務，現於其三百多年位于鄧氏屏山文物徑的圍村祖屋，設立私房菜及廚藝教學工作坊，致力推廣香港本土與圍村傳統食物及保育文化。

·2011年創辦「左字廚房」私房菜
‧2011年 粵港澳專業廚藝大賽冠軍
‧2014年 巴黎藍帶深造法國料理及甜點，善長將傳統煮食方式，融合中法文化創作Fusion菜式
‧製作自家養生膏及糕點食物產品
‧曾任職大學講師，其大學學生，在其兩個月特訓下，奪取了2018年韓國KINTEX國際烹飪比賽冠軍及廚師特別獎
‧著作素食譜書「學素 Simply Vegetarian」
‧電視和電台節目擔任主持及嘉賓
‧餐飲業顧問
‧宴會統籌及製作
‧烹飪比賽評審
‧廚藝教師