不浪漫真人

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1、一勺酱油的勺指正常大小的瓷勺，一勺盐的勺指调料盒里的小塑料勺。均为平勺，不盖帽。(6.6g，新换的小铁勺一勺盖帽是之前的半勺) 2、切菜前就要提前把酱汁加几勺水调好放在小碗中备用。才能保证每次做出来的味道一样。 3、菜量一定要精确每次用同样的量，出锅前一定要尝味道，淡了加盐，咸了的话。。。。。别要了重做吧。如果有汤还可以补救一下，加水倒掉一半的汤。 4、不要凭感觉加调料！！！！！！不要凭感觉加调料！！！！！！不要凭感觉加调料！！！！！！ 5、蒜最多只加一两瓣，多了会辣