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那些年我们一起做过的菜
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我不经常做菜,可能因为爱好吃,所以即便是偶尔做菜我也不会将就,不仅要做熟,还要做得好看、好吃。因为不经常做饭,加之记性确实不好,时常会忘记同一个菜上一次是怎么做的,时而好吃时而不好吃,为了让自己的厨艺稳定些,尽量做出让自己满意的味道,所以决定写写菜谱,方便自己也方便需要的你进行参考。我写菜谱,主要记录流程和配料,对于会做菜的亲来说,本来就有一定经验,可根据自己的口味选择食材用量,按照这个方式做出来自然不会差,可做参考,但对于不会做菜的亲来说,参考意义不大,可另寻有具体配料标准的菜谱跟做