管爷教做菜
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做菜不是擂台，千人千味，适口为珍。
原福建西湖宾馆行政总厨。
原福州西湖大酒店闽菜总厨。
菜谱
五香鸡
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糖醋鱿鱼花
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荔枝肉
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香辣烤鸡爪
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葱烧大排
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熟鱼粉干
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黄油排骨
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白切五花肉
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鸡蛋灌饼
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香煎羊排
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