我不是喵熊
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做一个幸福的厨子,熬一锅宠爱的汤。 终于闲下来当了将近一个月幸福的厨子。每天都会看看有什么新菜式可以做,想想营养搭配,最近该买些什么样的菜,怎样吃最健康最经济......一到将近饭点儿,就活跃在厨房里,我喜欢把食材切的整整齐齐放在一个一个透明的小盒子里,在台面上按照将要放入锅中的顺序码成一排,再把辅料和用到的酱汁准备好放在小盘子里,我的厨房看起来井然有序干干净净;我喜欢蒸馒头的时候也蒸几个枣或放点儿芋头,让吃馒头也变得不那么单调;我喜欢熬粥的时候放点儿银耳,总觉得什么食物都稍微吃点儿会对身体好;我喜欢炒菜的时候放什么调料就以它为主,不会放一堆调料乱七八糟味道杂;我喜欢我的菜看着好看,吃起来可口,又不太咸但是很香。 这是我现在对待厨房的态度。可谁曾想以前的我是多么地讨厌厨房和对它不屑一顾。从小就有点男孩子的脾气,总觉得厨事这种需要考量耐心和细心的事情我永远也做不好。曾经,爸爸教我如何切肉,妈妈教我如何炒菜,姥姥教我怎么蒸镜面儿一样的鸡蛋羹和多种多样的面食,奶奶教我怎么烙馅饼,以及二叔教我怎么做一桌宴席,在这些大厨的谆谆教诲下,我只会左耳近右耳出,做出的活儿因为不曾用心也永远都是那烂泥的德行,所以一直以来我都觉得我没有烹饪的天赋,也没有一颗厨子的心。 正因为如此,我是一个只会吃的小吃货,我无比喜欢爸爸做的炸酱面,妈妈做的鸡翅,姥姥蒸出的核桃山楂葡萄干包和可以倒映人影儿的镜面鸡蛋羹,奶奶每次都会做给我吃的馅饼儿,和二叔总是管够的各种炖肉。这些美食外面买不来,这些味道不管吃过多少遍都不会腻,写到这里,口水还会不争气的流出来。 我心中的家就是这些美食的味道。如果吃不到,那我就没回到家。 后来漂泊海外,有了第一个属于自己的厨房。出于自己不做就只能吃汉堡或盒饭的客观原因,我硬着头皮开始了尝试。当时的我觉得做饭和做实验没什么两样。找个食谱,按照食谱写的量把各种成分往锅里一倒,搅和搅和,出锅。或者求助于家里那几位大厨,从他们那里套出厨艺的秘诀,照搬到我的锅里来,搅和搅和,出锅。在这种做饭如做实验死板的严谨精神指导下,我做出了无数令人无法下咽的食物。曾经有次吃了一口自己做的过于黑暗的猪食意面就直接想全部倒掉,也有次辛辛苦苦按照姥姥的秘诀蒸出了一碗疙疙瘩瘩遍布小孔的月球鸡蛋羹。于是我认定了,我做饭是真的没有天分。 原文写不下鸟~我的朋友可以去看我的校内