恩乐面坊

恩乐面坊

面条对于我来说,是快乐的记忆,是温暖的味道,是带有满满的爱。 小时候,只有在生日的时候,妈妈才会特地为了我们的生日礼物,熬上几个小时的骨头汤来煮面,简单的一碗汤面,加上一个荷包蛋,就是我的“生日礼物”。 对于我来说也是奢侈的生日礼物,因为爸爸常年不在家,家里的农活都是妈妈一人起早贪晚的埋头苦干,很少有时间照顾我们,穷人家孩子早当家,在我记事起,哥哥要做饭给我们吃,我要带弟弟、也要自己照顾自己。 所以每次都会把面吃到碗朝天,很朴素的生日礼物,却比过年还要期待,也比任何的东西都好吃,因为能感受到妈妈浓浓的爱。 南方人不是以面食为主粮,所以面条的价格会比较贵,那时在我们村里,生日才会有机会吃到面条,长长的面条寓意着健康成长,长命百岁。现在生活条件好了,在寿宴的宴席上,好像永远也少不了那碗冒着热气的长寿面。 而现在的我,已经是恩恩、乐乐两个女儿的妈妈,跟大多数人一样,为了家庭放弃了职场生涯,希望用爱来陪伴女儿一起成长。 每到恩恩乐乐生日时,我都会早早的起床,到市场去买新鲜的筒骨,然后熬上2个小时,用骨头汤为她们煮一碗含有浓浓爱意的面条,恩恩乐乐也会吃的碗朝天,我相信,恩恩乐乐一定明白这是妈妈对她的爱。 甚至有时候我在想,或许在她们以后组建家庭有了宝宝后,也会把这满满的爱传递给下一代,这是最宝贵的,也是最温暖人心的,或许也是家的味道。 恩乐面坊也想把这些温暖的面条传递给更多的人,从小小的店做到现在,有很多的顾客和我们分享面条的故事,有给ta做一份意大利面的,给父母做一份长寿面的,有给朋友做一份云吞面的,有给自己做一份车仔面的,也有很多妈妈找我问如何可以做出宝宝爱吃的面条,都是在为自己重视的人传递暖暖的爱。这也是让我坚定做下去的动力! 恩乐家做到五冠,离不开大家的支持与信任。就像恩恩乐乐的名字一样,我一直在感恩,感恩遇见你们,也希望恩乐家的面条能和你们一起分享快乐。

菜谱
作品