油茶

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作为吃货，我的童年是个美味的童年！每到奶奶＂官饷＂，便是我们祖孙俩＂下馆子＂的日子。＂北京馆＂的炒饼，＂味美＂的烫面角，＂新生＂的泡馍，＂马豫兴＂的烧鸡⋯记忆最深刻的，还是奶奶自己炒制的＂油茶＂。干面粉炒熟，拌入牛肉沫、花生碎、核桃碎、黑芝麻⋯⋯清晨，奶奶给我用沸水冲上一碗，伴随着牛肉的香味，花生核桃的嚼劲，吃得心满意足的我，打着饱嗝去上学！如今奶奶驾鹤仙逝，再也找不到那个熟悉的味道了！为了纪念奶奶，在美食世界中，请叫我＂油茶＂！