山西特色主食 拨烂子
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拨烂子:山西人最爱的那一口
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山西特色小吃:炒不烂子
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山西面食炒不烂子
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豆角不烂子
炒拨烂子
这叫洋芋擦擦,也叫炒不烂子,是饭是菜比肉香
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炒不烂子
鸭黄豆角
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不烂子
【山西特色炒不烂子】
豆角烧茄子
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槐花拨烂子(先蒸后炒保留原味)
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土豆烧豆角
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山药丸子番茄汤
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