果香面包

作者： 梅依旧

用料

• 农家自磨粉 200克
• 火龙果汁 110克
• 酵母 2克
• 糖 30克
• 鸡蛋 20克
• 盐 1克
• 黄油 15克
• 农家自磨粉 200克
• 牛奶 110克
• 酵母 2克
• 糖 30克
• 鸡蛋 20克
• 盐 1克
• 黄油 15克

果香面包的做法步骤

步骤 1

把两种面团揉好

步骤 2

将揉好的面团，放进烤箱基础发酵，发至2倍大

步骤 3

发酵好的面团取出排气，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 4

将面团用擀面杖擀成两个饼

步骤 5

重叠在一起，卷起

步骤 6

然后把卷起的卷

步骤 7

竖着从中间切开，分成两份

步骤 8

把切开的两部分拧成麻花状，放入土司模内

步骤 9

再放入烤箱进行最后发酵，发至土司模的九分满即可

步骤 10

发好后在表面均匀刷上蛋清

步骤 11

放入预热好的烤箱下层200度烤40分钟即可

果香面包的小贴士

烤制时间，依据自家的烤箱而定

菜谱创建时间：2013-05-28 11:12:33