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香炒土豆泥
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作者:
食尚煮妇
用料
土豆
8两
咸蛋黄
2个(不喜欢咸蛋黄的可以改用胡椒粉+盐)
香炒土豆泥的做法步骤
步骤 1
先将土豆煮熟,剥去皮,捣成泥。(土豆泥要做得细腻是要用工具的,如下图中的工具)
步骤 2
咸蛋黄放微波炉高火转6,7秒钟(使其松软)
步骤 3
锅里放2勺的油,倒入咸蛋黄和土豆泥翻炒均匀就可以了
菜谱创建时间:2012-03-17 18:37:20
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