燕窝西米红豆沙

作者： 燕补儿燕窝

此甜品粥适用于产后乳汁不通，下腹胀满，水肿脚气小便不利，烦热干渴等症状。

用料

• 燕窝 5g
• 红小豆 100
• 西米 20
• 耶粉或椰汁 适量
• 白糖 适量
• 牛奶 适量

燕窝西米红豆沙的做法步骤

步骤 1

1、准备各种材料，燕窝泡发挑毛，隔水清炖；

步骤 2

2、红豆浸泡四小时；水煮开后放入红豆，煮开后小火炖1个小时，大火再炖半个小时；

步骤 3

3、西米放到沸水中煮中间剩下小白点（多搅拌，西米易糊），关火焖10分钟；

步骤 4

4、将燕补儿即食燕窝、煮好的西米、耶粉、牛奶、冰糖，放入红豆沙中，煮5分钟即可食用。

燕窝西米红豆沙的小贴士

红豆：性平，味甘酸。 健脾止泻，利水消肿。 适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，适宜产后缺奶和产后浮肿，可用红小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。 西米：由棕榈树类的核或软核加工而成，适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。 椰粉：由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆， 再以喷干法制成粉状而成。富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品，其所含的维生素E能保持女性青春活力。

菜谱创建时间：2013-06-22 22:36:00