夏天来了～花毛一体

作者： 小木美腻厨房

用料

• 花生 一斤
• 毛豆 半斤
• 葱 两段
• 姜 四片
• 盐 4勺
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 花椒 1勺
• 干辣椒 2个
• 桂皮 1片

夏天来了～花毛一体的做法步骤

步骤 1

毛豆洗干净，剪掉两头小尖尖，方便入味儿。

步骤 2

花生洗干净，捏开一个口，方便入味儿。

步骤 3

所有的料加花生

步骤 4

加水，先煮花生。

步骤 5

煮开10分钟，下毛豆

步骤 6

毛豆下锅以后煮10分钟就好了。捞出来凉凉了。

步骤 7

汤也凉凉了。

步骤 8

然后再把花毛放汤里泡着入味儿（可以放冰箱，不沾嘴，不沾油，可以保存到第二天）。 上面说的分别放凉再组合，这样可以最大限度保持毛豆的绿色。如果不追求绿色，就煮好直接泡着就行。

菜谱创建时间：2024-05-13 10:26:25