草莓鲜牛乳🍓附自制草莓酱

作者： 林尹尹

超喜欢阿水家的草莓牛乳，趁着草莓便宜，做些草莓酱复刻复刻吧～

用料

• 草莓 500g
• 白砂糖 175g
• 柠檬汁 35g
• 牛奶/鲜牛乳

草莓鲜牛乳🍓附自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓加盐浸泡十分钟，洗净去蒂切小块，加入白砂糖搅拌均匀，放冰箱冷藏一宿

步骤 2

腌制好的草莓倒入不粘锅中，大火煮开转小火，中途不停搅拌，撇掉浮末，熬到粘稠加入柠檬汁，继续熬到粘稠挂壁即可

步骤 3

杯子里放入草莓酱50g左右，加入牛奶即可

草莓鲜牛乳🍓附自制草莓酱的小贴士

喝之前一定要搅拌均匀，草莓酱很甜，搅拌均匀之后喝着刚刚好～ 500g草莓一共做了6杯草莓牛乳

菜谱创建时间：2024-04-10 18:08:38