Q弹红糖发糕

作者： \\ 守護、

用料

• 面粉 200克
• 木薯粉 280克
• 红糖 50克
• 白糖 10克
• 开水 320克
• 奶粉 15克
• 酵母 3克
• 玉米油 15克
• 无铝泡打粉 3克可不放

Q弹红糖发糕的做法步骤

步骤 1

个人不喜欢，所以都是比较淡的甜

步骤 2

320克开水倒入红糖白糖搅拌均匀，

步骤 3

凉了后加入3克酵母，搅拌均匀

步骤 4

面粉搅拌均匀

步骤 5

倒入红糖酵母水

步骤 6

加入食用油搅拌均匀，发酵两倍大

步骤 7

发酵好后放入泡打粉搅拌，（可不放:）

步骤 8

倒入提前刷好油的模具里，醒发30分钟左右，二次发酵，震一下大气泡

步骤 9

开水上锅蒸25分钟。后面关火闷5分钟开盖

步骤 10

冷却后表面刷一下油，可不刷

菜谱创建时间：2024-03-28 13:38:17