【空气炸锅豆腐丸子】

作者： 随心煮意

推荐这个豆腐圆子，外焦里嫩的口感，直接吃就很美味，口味重点的可以蘸自己喜欢蘸料，甜辣椒，椒盐，还有云南或贵州的烧烤特色辣椒面，简直是是不要太好吃了啊，做法超级简单哦，家里有空气炸锅的朋友可以试一试。

用料

• 老豆腐 250g
• 肉馅 80g
• 香菇 1朵
• 小葱 2g
• 姜 5g
• 淀粉 5g
• 白糖 2g
• 胡椒粉 少许
• 鸡粉 少许
• 盐 少许
• 植物油 少许

【空气炸锅豆腐丸子】的做法步骤

步骤 1

1、 香菇用清水泡发切碎，小葱洗净切碎，姜切细末； 2、 老豆腐放入大碗中，加入肉馅、香菇、葱花、姜末、淀粉、白糖、胡椒粉、鸡粉和盐，用手将豆腐抓碎，混合均匀。 3、 取适量豆腐肉泥在手中团成圆子，然后放入空气炸锅中，在表面刷一层油，200度烘烤约15分钟即可。

【空气炸锅豆腐丸子】的小贴士

做豆腐圆子豆腐一定要用水分少的老豆腐才能成型，如果豆腐的水分较多，豆腐泥较稀，可以适当加些干淀粉进去，但是不要加太多，以免口感不好。 图片香菇也可以用新鲜的，还可以添加自己喜欢的蔬菜进去。 图片没有空气炸锅，可以用油锅炸或是按成圆饼再煎熟。

菜谱创建时间：2024-03-04 20:00:57