「菜」上汤奶白

作者： _Jenny酱

用料

• 奶白菜 5棵
• 耗士 6-7个
• 瑶柱 6-7个
• 皮蛋 1个
• 咸蛋黄 1个
• 姜片 适量
• 虾米 适量

「菜」上汤奶白的做法步骤

步骤 1

❶材料准备好，干货可以先洗洗，备用，皮蛋可以切开~

步骤 2

❷热锅冷油，油热之后先放姜片，然后放干货，爆炒几下，然后放咸蛋黄，戳开它翻炒~

步骤 3

❸炒到起泡泡，咸蛋黄尽量炒融化~

步骤 4

❹然后放开水！注意⚠️要用热的水哦！

步骤 5

❺然后放入切好的皮蛋，盖盖子，小火煮15分钟~

步骤 6

❻煮汤期间把奶白菜一分二洗干净，一分二还是太大可以一分四~

步骤 7

❼汤煮了15分钟就把奶白菜放下去煮一两分钟就可以了~千万别煮太久，不然太熟菜会软哦~

步骤 8

❽放一点鸡粉就可以出锅啦~（觉得味道淡可放点盐，我是觉得刚刚好，因为干货是咸的~）

菜谱创建时间：2024-02-13 21:03:56