栗子玛德琳🌰

作者： 婷婷ELF

搅一搅、烤一烤就可以做出超可爱又美味的栗子玛德琳蛋糕✌️栗子味浓郁，口感松软绵密！一口下去还有可可的回味，搭配咖啡就是完美下午茶☕️

用料

• 黑巧克力 25克
• 黄油 70克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 80克
• 可可粉 3克
• 泡打粉 1.5克
• 糖渍栗子 10颗
• 巧克力（装饰） 适量
• 坚果碎（装饰） 适量
• 黄油（刷模具） 适量
• 低筋面粉（撒粉） 适量

栗子玛德琳🌰的做法步骤

步骤 1

黑巧克力和黄油一起隔热水融化

步骤 2

鸡蛋加细砂糖打散

步骤 3

筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉搅拌至无颗粒

步骤 4

加入巧克力黄油溶液

步骤 5

充分搅拌均匀，冰箱冷藏1小时

步骤 6

大厨蒸烤炸一体机PRO选择焙烤模式，170度预热

步骤 7

预热期间，栗子玛德琳模具刷一层软化的黄油，筛薄薄一层低筋面粉

步骤 8

挤入面糊1/2满（面糊需要提前取出恢复室温）

步骤 9

中间放入一颗糖渍栗子，挤面糊覆盖

步骤 10

放入预热好的大厨蒸烤炸一体机PRO170度烤18分钟

步骤 11

烤好取出脱模放凉

步骤 12

底部涂抹适量融化的巧克力

步骤 13

粘上坚果碎

步骤 14

可可爱爱的栗子玛德琳就完成啦

步骤 15

今天用到的这台大厨蒸烤炸一体机PRO，内腔有35L，超大容量，珐琅内胆材质耐用易清洁，油渍一擦即净，还升级了抑菌水箱，杀菌率高达99.9%。

菜谱创建时间：2023-12-21 17:56:54