茄丁面

作者： 亦家之煮

家里两位男士喜欢好吃不腻的茄丁面

用料

• 茄子 一个
• 五花肉 三两
• 蒜 两瓣
• 大葱 一小段
• 香其酱 两勺
• 生抽 一勺
• 盐 少许
• 糖 少许

茄丁面的做法步骤

步骤 1

茄子切丁

步骤 2

五花肉沫

步骤 3

大葱切细

步骤 4

做酱面我都喜欢买香其酱，这次没买到原味的就买了辣味的。

步骤 5

热锅下油，放入葱炒香

步骤 6

加入肉末炒熟

步骤 7

加入茄丁翻炒挂油

步骤 8

加入香其酱和生抽、糖、盐，然后加水

步骤 9

另起一个锅煮水，准备做面条

步骤 10

水开放入面条，煮熟捞起。

步骤 11

盛出面条，加上已经炒好的茄丁酱，开吃！

菜谱创建时间：2023-12-17 19:11:28