所有坚果放在烤盘中,170度约5分钟
除坚果外所有材料倒入厨师机
加入西班牙特级初榨橄榄油
厨师机慢速搅拌到没有干粉状态
再开快速搅拌出厚膜状态
加入烤好放冷的坚果
慢速混合均匀
搅拌好的面团揉圆,放入烤盘,盖上保鲜膜基础发酵,约30度,1个小时
面团第一次发酵好之后,取出面团,擀薄,放入烤盘,冷藏松弛20分钟
20分钟之后,面团均匀切成条
像卷麻花一样卷起来 Tips:放入烤箱前,也可以刷一些橄榄油在准备好的面包条上面,可以避免沾粘哦!
摆放在烤盘里,室温松弛10分钟左右
烤箱预热,上下190℃,约15-20分钟
烤至酥脆,出炉后放冷就可以吃了,吃不完可以用密封袋装起来
这款面包棍特别适合健身减脂的人吃,也可以当作解馋小零食