虾滑酿辣椒

作者： 大只乐豆

用料

• 辣椒 4根
• 虾滑 1袋
• 干香菇 4朵
• 胡萝卜 少许
• 蚝油 少许
• 油 适量
• 水 适量

虾滑酿辣椒的做法步骤

步骤 1

虾滑，加剁碎的泡发的香菇末，胡萝卜切细也加入。加少许蚝油，拌匀。（注意：虾滑本身有味道，可不加香菇和胡萝卜，我只是增添风味）

步骤 2

辣椒去仔，片开。

步骤 3

降拌好的虾滑填满每一片辣椒。

步骤 4

平底锅倒少许油，把肉一面向下，中小火煎。

步骤 5

焦黄翻面。再煎一分钟左右。

步骤 6

泡香菇的水里，大概大半碗水，加一小勺蚝油，少许淀粉，化开，加入锅里。

步骤 7

大火煮开后转中小火煮差不多3分钟，淀粉水粘稠即可。

步骤 8

起锅，配米饭绝了。

菜谱创建时间：2023-10-20 20:51:28