糖蒜

作者： 全职家庭主妇王太太

用料

• 米醋 1斤
• 白糖 100克
• 清水 1500
• 新鲜大蒜 3斤
• 盐 30克
• 白酒 50克

糖蒜的做法步骤

步骤 1

新鲜大蒜，买回来剥去表皮，一头一尾剪掉，用水泡蒜，泡三天，每天早晚换水，三天后捞出来晾干，勤翻动，彻底晾干

步骤 2

水，米醋，白糖，盐，放进无油的干净的锅里煮开关火晾凉备用

步骤 3

蒜放在罐子里面，再把晾凉的液体倒进去

步骤 4

最后加一勺白酒，盖子封好，一个月以后就可以开吃啦

糖蒜的小贴士

最好用玻璃罐子，不要用塑料罐子，影响口感，不要放在阳光照射的地方，放在没有光的柜子里 液体不够补入凉开水 蒜泡水可以让蒜更嫩

菜谱创建时间：2023-09-09 19:06:05