4寸浓香芝士pizza

作者： 皮皮是萍萍吖

家里的两小只很喜欢吃pizza店的芝士条，可是呢每次太大一个又吃不完，偶尔看到抖音上的mini小4寸配方，想着这个大小刚好，又不会浪费，做完之后，一直被叫安可，好吃的东西怎么可以不一起分享呢🤗

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 180克
• 糖 20克
• 酵母 4克
• 黄油 10克
• 盐 3克
• 底部沙拉酱
• 蛋黄酱 100克
• 炼乳 32克
• 混合即可

4寸浓香芝士pizza的做法步骤

步骤 1

将所有的材料除了黄油和盐厨师机3挡3分钟揉成团，再加入黄油和盐转5档揉5分钟成光滑的面。团

步骤 2

分成12个均匀的小剂子，团成团，每个大概45克左右，盖保鲜膜醒发30分钟。

步骤 3

醒发好后，按扁擀圆，放入到4寸的模纸中，并用叉子在底部扎孔

步骤 4

放入烤箱，36度发20分钟。

步骤 5

烤箱180度预热，中下层烤8分钟，给饼底定型。

步骤 6

取出后稍微晾凉并在底部均匀度抹上沙拉混合酱，撒上芝士，每个大概撒35克芝士碎。

步骤 7

烤箱200度预热，中下层烤12分钟，再转220度烤3分钟，给pizza上色。

步骤 8

咸香拉丝的芝士pizza就出炉啦！吃不完放冰箱冷冻，吃的时候烤箱复烤1分钟就可以享受美味啦！

菜谱创建时间：2023-09-06 23:01:13