🐖炒土豆丝

作者： 小家庭版厨房日记

还剩两个土豆吃什么嘞，加点肉吃土豆丝嘎嘎好吃😋 炒菜手法很详细，往下翻吧👇🏻

用料

• 猪肉 3两
• 土豆 2个
• 料酒 少许
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 十三香 2勺
• 小葱 1根
• 蒜 3瓣
• 盐 3勺
• 鸡精 1勺

🐖炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

第一步那必须是准备食材，一小块儿猪🐷肉＋葱蒜备上

步骤 2

土豆丝擦丝，多洗个两回吃着口感能脆一些，看个人喜好哈，洗完清水再泡上个20分钟

步骤 3

⚠️前方高能预警注意！！！ 1.热锅凉油(大家都这么说我也整一句)，🥩煸炒出油下少许料酒，料酒味儿没了之后下葱蒜炒香煸炒 2.放入一半生抽和一半老抽再次煸炒 3.肉上色后放入两勺十三香炒出香味 4.可以下土豆🥔了，颠勺能整就整两下(🤫我能整)，不行就翻炒几下😄 5.先放2勺盐，然后紧接着加入生抽老抽 6.得炒个三分钟左右，土豆水分也差不多炒出来啦，加入小半碗水然后再来一少盐 7.鸡精加入翻炒两分钟，尝尝咸淡(淡了加盐，咸了少加点水) 8.大火收汁即可呢食用🍲 我这个是两人份的哈，一个人整个大点的土豆🥔足以

菜谱创建时间：2023-08-15 01:53:32