梭子蟹炒年糕

作者： 厨房记录员

用料

• 梭子蟹 适量
• 年糕 适量
• 小葱 适量
• 生姜 适量
• 蒜米 适量
• 生抽 适量

梭子蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗净 对半切开

步骤 2

面粉淀粉 梭子蟹切面沾上粉

步骤 3

烧热油 沾面粉面朝下小火煎

步骤 4

捞出滤油

步骤 5

备用

步骤 6

年糕切片放冷水里备用

步骤 7

冷锅烧热油 下调料 煸香

步骤 8

煸香小料 放梭子蟹

步骤 9

放生抽

步骤 10

盖上锅盖小火焖五分钟

步骤 11

下年糕 煮一分钟左右

步骤 12

放小葱

步骤 13

出锅

步骤 14

凹个造型

菜谱创建时间：2023-08-14 13:24:59