老婆爱吃的紫苏牛蛙

作者： 十一爸比

我老婆爱吃牛蛙，那就动手做起来，吃到撑。

用料

• 牛蛙 3只
• 黄瓜 1根
• 洋葱 1个
• 木耳 若干
• 紫苏酱 1勺
• 蒜 3瓣
• 小米椒 3根
• 葱 3根

老婆爱吃的紫苏牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙去头去内脏剥皮，其他食材洗净

步骤 2

牛蛙切块处理好，倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、食用油、盐、味精、淀粉

步骤 3

搅拌均匀，腌制半小时

步骤 4

小米椒、蒜切丁，洋葱切丝，黄瓜滚刀切

步骤 5

热锅放油（油稍微多一些），油温升高倒入腌制好的牛蛙

步骤 6

牛蛙煸炒上色倒入盘中等待备用

步骤 7

用锅里剩油，放入蒜、小米椒，炒出香味

步骤 8

然后再放入洋葱煸炒

步骤 9

放入煸炒好的牛蛙

步骤 10

放一大勺紫苏酱（也可以直接用紫苏叶），放入生抽、老抽、蚝油、盐、味精、一碗清水，煮上15分钟

步骤 11

放入黄瓜、木耳（这些配菜可以更换自己喜欢吃的其他蔬菜）

步骤 12

盖上锅盖再煮5分钟

步骤 13

撒上葱花

步骤 14

美味出锅，开吃

菜谱创建时间：2023-07-14 17:33:55