梅汁味腌黄瓜

作者： yhxzr

前一段时间在网上买了梅汁味的萝卜片，感觉味道不错，春季的时候制作了青梅酱，打算自己制作一款青梅味的腌黄瓜，是比较快手的凉菜，夏季没有胃口，吃一些青梅有健脾养胃生津去暑功效。

用料

• 盐 适量
• 黄瓜 1000克
• 糖 80克
• 青梅酱 2勺

梅汁味腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

新鲜黄瓜切成片用糖盐腌制一下加糖可以使萝卜更加爽脆。可以使萝卜快速出水

步骤 2

夏季温度高可以放入冰箱冷藏腌制，大约一个小时以后，黄瓜出水后。把水滤出。

步骤 3

加入80克糖。20克酱油两大勺青梅汁。拌匀后放入冰箱冷藏一晚。

步骤 4

第2天以后拿出黄瓜，酸甜可口的梅汁捞黄瓜就好，制作完毕，可以用来当做凉菜。

菜谱创建时间：2023-07-09 18:02:54