羊肚菌鸽子汤

作者： 香香私房菜

用料

• 盐 适量
• 鸽子 1只
• 姜 3片
• 羊肚菌 适量
• 红枣 适量

羊肚菌鸽子汤的做法步骤

步骤 1

烧锅煮开水，放入处理干净的鸽子，焯烫一会儿，捞出冲洗。

步骤 2

羊肚菌放入清水中洗净，再用温水浸泡20分钟；红枣和山药分别处理干净。

步骤 3

把鸽子和姜片放入砂锅中，倒入泡发羊肚菌的温水，再加入适量清水，中火炖40分钟，放入羊肚菌、红枣和山药，继续炖20分钟，最后加入盐调味即可。

菜谱创建时间：2023-05-10 19:37:02