超好吃巨下饭|肉嫩味足的鸡公煲【灵菲尔淘气锅】

作者： 土豆饭饭

一直想做鸡公煲，收到灵菲尔淘气锅立马就安排起来！肉质鲜嫩，汤汁浓郁，超下饭！

用料

• 鸡腿 800克
• 土豆 2个
• 香菇 6个
• 洋葱 半个
• 彩椒 3~4个
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 郫县辣酱 1勺
• 火锅底料 1块
• 葱姜蒜
• 干辣椒
• 花椒
• 啤酒 1听

超好吃巨下饭|肉嫩味足的鸡公煲【灵菲尔淘气锅】的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，青菜洗干净，备用。

步骤 2

鸡腿肉中放入老抽2勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、适量盐、胡椒粉

步骤 3

抓匀，腌制20分钟

步骤 4

锅中倒油，放入郫县辣酱和火锅底料

步骤 5

炒至火锅底料融化

步骤 6

放入鸡腿肉，翻炒。灵菲尔淘气锅采用陶瓷油涂层，不粘锅，炒完后再炖，不需要再换锅，很方便。

步骤 7

鸡肉炒出水份

步骤 8

放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒

步骤 9

翻炒一下

步骤 10

倒入1听啤酒和开水

步骤 11

盖上锅盖，炖十分钟。

步骤 12

关闭气阀，食物可以更均匀熟透，减少水份流失，肉质更鲜嫩。

步骤 13

放入土豆、香菇。可以选自己喜欢吃的菜，盖上锅盖再炖10分钟。

步骤 14

尝下味道，放入糖、盐，调味。放入洋葱、彩椒、小米辣、方便面

步骤 15

盖上盖子，再焖煮2分钟。

步骤 16

整锅端上桌，全家人吃起来超级方便哦！

步骤 17

肉质超嫩、方便面滑弹入味。

步骤 18

灵菲尔淘气锅不是简单的汤锅，可煲汤、可炖煮、可煎炒，不粘锅煎炒方便，清洗也轻松。专利可关闭排气阀，让食物更快速均匀的熟透

菜谱创建时间：2023-05-08 16:04:02