西班牙番茄冷汤（懒人版 营养均衡 完美代餐）

作者： Pan小月

我今天突发奇想，直接用现成买来的蔬菜汁打了一碗“作弊版”西班牙冷汤！好好吃呀～比单独只用番茄的滋味更丰富饱满，又省去了自己搭配多种蔬菜的麻烦。😍 混合蔬菜汁+撕碎的面包+蒜瓣+橄榄油+盐+黑胡椒，搅打细腻。煮鸡蛋+煎培根，随意掰成碎块摆上，再撒点黑胡椒粉，淋点橄榄油，装饰些香草。大功告成～！ 食谱量足够两人份，一人份直接减半即可。

用料

• 混合蔬菜汁 2罐
• 面包 2片
• 培根 2条
• 蒜瓣 2颗
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 2小匙
• 香草

西班牙番茄冷汤（懒人版 营养均衡 完美代餐）的做法步骤

步骤 1

用料如图。鸡蛋提前煮熟，培根稍微煎一下，不要煎得太焦。

步骤 2

面包撕碎，和蔬菜汁一起倒入破壁机，蒜瓣丢进去，撒盐+黑胡椒+橄榄油。

步骤 3

生蒜瓣有点辛辣，不喜欢的少放一瓣。有意大利黑醋的或者苹果醋之类的话，也可以来一丢丢。

步骤 4

打匀！有的破壁机可能没法把蒜瓣打得很细腻，打完了还会有颗粒，那就多打一会儿，确保细腻。不得不说，blendtec细腻度真是无敌。

步骤 5

煮鸡蛋和煎培根，随意掰成碎块，随意摆上。再撒点黑胡椒粉，淋点橄榄油，装饰些香草。

步骤 6

大功告成！这一碗里是有面包的，碳水够量，直接做主食/主菜很合适。

步骤 7

祝你好胃口～

菜谱创建时间：2023-04-28 09:26:16