龟苓膏（龟板草药版）

作者： 小肥肥爱sweet

材料全部在淘宝买的，70元一份（包括一个龟板两包药材，我自己多买了一个龟板另外加15元）约12碗。我是先把龟板煮几小时再放药材，如果嫌麻烦可以龟板和药材一起放锅里用8斤水慢火煮大概2小时剩6斤水

用料

• 药材两份 300克
• 龟板 2个
• 特配凝固淀粉 90克

龟苓膏（龟板草药版）的做法步骤

步骤 1

材料买人家配好的，人参是我自己加进去

步骤 2

先把龟板泡洗干净放锅里（9斤水）大火煮开再慢火煮几小时（煮的时间就自己方便，我煮过5～8小时）

步骤 3

把药材泡洗干净，大概泡10分钟，甘草和灵芝不用泡，冲洗一下就可以，觉得龟板煮得差不多就把草药放进去大火煮开再慢火煮到剩6斤水（一般一到两小时）

步骤 4

煮好后隔渣，药汁称好6斤，不够的加水，多的话再煮一下或者拿出来兑粉或者倒掉

步骤 5

用400毫升凉水或者是放凉后的药汁兑配的两包粉

步骤 6

搅拌均匀无颗粒，也可以过一下筛

步骤 7

把6斤药汁倒锅里大火煮到80℃左右把步骤6兑的粉水倒进锅里

步骤 8

搅拌几十秒继续大火煮到冒泡后再煮一分钟关火

步骤 9

快速装瓶，我的瓶子是300毫升，大概每瓶装230毫升（可以装10～12瓶）

步骤 10

几分钟就凝固，没那么热就可以吃了，凉了放冰箱保存三四天都可以

菜谱创建时间：2023-04-13 09:20:45