孩子们的爱-零失败可乐排骨

作者： 大吉美食记

用料

• 无糖可乐 1瓶
• 料酒 适量
• 老抽 一勺
• 生抽 两勺
• 排骨 两斤

孩子们的爱-零失败可乐排骨的做法步骤

步骤 1

新买的排骨加入面粉搓洗，清水冲洗干净。

步骤 2

冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，水开撇去浮沫，捞出冲洗。

步骤 3

起锅烧油，下入冰糖，炒出糖色…这里注意千万不要炒过，糖色炒过会发苦。

步骤 4

下入排骨翻炒。

步骤 5

倒入一瓶可乐，加入一勺老抽，两勺生抽，一勺耗油，适量盐。闷墩半个小时。

步骤 6

大火收汁 ，出锅！撒入芝麻。喜欢甜口的一定不要错过

菜谱创建时间：2023-04-05 16:36:28