【爆炒鱿鱼须】想告诉全世界…这样做巨巨巨好吃

作者： 隽永非凡

鱿鱼控请一定要试试，这样做一点也不腥，QQ弹弹，超级好吃入味，下饭绝绝子！

用料

• 鱿鱼须 1盒
• 葱姜蒜 适量
• 洋葱 半颗
• 辣椒 适量
• 火锅底料 根据自己口味切一小块
• 生抽 1锅铲
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1茶匙
• 孜然粉 适量

【爆炒鱿鱼须】想告诉全世界…这样做巨巨巨好吃的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜 洋葱 火锅底料（10g左右） 辣椒（二荆条或杭椒，小米辣） 备好待用

步骤 2

鱿鱼须开水下锅，放去腥三件套（葱姜料酒）焯水一分钟捞出备用

步骤 3

锅里放底油把配菜倒入锅里翻炒，把火锅底料炒融化，洋葱炒软

步骤 4

倒入鱿鱼须进锅，放一锅铲生抽

步骤 5

来点蚝油提鲜

步骤 6

来点儿白糖让味道有点层次

步骤 7

来点儿老抽上个色

步骤 8

孜然粉绝对是这道菜的灵魂，家常鱿鱼跟烧烤摊上的鱿鱼味道差哪儿了呢？就差这儿了！

步骤 9

多来点儿增香

步骤 10

大火所有调料炒至融合，水分炒干，就可以装盘咯，很快手有木有

步骤 11

又香又辣真的太过瘾了，今天的米饭又遭殃了

步骤 12

信不信一口就让你沦陷？赶快试试吧，期待你们的表演😋

菜谱创建时间：2023-04-01 08:37:22