自制三明治里夹的鸡里脊

作者： 柒78叭

天气暖了 早餐从米糊糊换成了三明治 于是有了它～

用料

• 鸡胸肉 500克
• 奥尔良烤翅腌粉 1包（35克）
• 小苏打 5克

自制三明治里夹的鸡里脊的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉顺着纹理切成薄片，大小随意，但尽量大点吧

步骤 2

放入5克小苏打，搅拌均匀后，腌制10分钟左右（可以使肉口感更嫩）

步骤 3

腌制完成后，清水洗干净～ 第1遍，一片一片清洗 第2遍，一起冲洗就行 冲洗完稍微控干水即可，不用把水都挤掉

步骤 4

加入奥尔良烤翅腌制粉 我用的是极美滋的，35克1包

步骤 5

借着鸡肉里的水，搅拌均匀即可～ 密封冰箱冷藏一碗

步骤 6

一层肉（即，一次用量的肉） 一层油纸（便于后续取用） 装好后，放冰箱冷冻层保存 后续用时，可以提前一晚放保鲜层～解冻后更好取

步骤 7

少油（我用的黄油～）、中小火煎熟 夹三明治中～ 当然，还可以配烤肉、夹饼……

菜谱创建时间：2023-03-27 20:07:26